Tuesday, 17 July 2012

mee kari ku...layan~~

sejuk suasana hari ni...hujan2 ni ape lg,,mulalah perot ni berlagu2 nk mkn...tp petang2 gini,,lau pekena masakan yg ala2 berkuah panas2 sedap ni....terpanggil pulak selera ni nk merasa bakso...p dlm mase same nk gak pekena mee kari...wahhh sluurrpp habis..lame xmkn..adeihh..bakso ke mee kari???ahhh mee kari r..set!!
sejam kemudian...sejam ke??er tah la msuk dapor kol bpe pon xtgok...haha layan...
yeah...ni dia hasilnya...mee kari terbaek punye...ala pix xbpe bkuality...fon yase2 ja la katekan...ahh yg pntg yg reality lg enak..huhu
amacam??nmpak sdap x??kre lulus x??hihi


nk tawu resipi??haha boleh..no hal..mang nk kongsi pon resipi...tp sbelum tu,,sy ni lau msk ikut anggaran sesedap rase sndri..org tua2 ckp,,msk campak2...ha campak bukan sbrg campak,,yg campak2 ni la yg memenuhi slera tekak tau...cehh ok la kte straight jela ke menu ea...

Bahan A:
mee (direndam dgn aer panas sbntar kemudian ditos)
ayam/udang
fishcake/fishball
telur rebus
santan
asam jawa
rempah ratus
kentang rebus
serbuk kari
lobak/sawi
tauhu cina digoreng
limau kasturi

Bahan B: ditumbuk/dikisar
5 bawang merah
5 bawang putih
segenggamudang kering
halia
belacan
serbuk kari digaul dgn bahan2 yg ditumbuk

cara memasak:
  1. tumis rempah ratus dan semua bahan B sehingga agak2 naik minyak
  2. masukkan ayam dan tumis seketika
  3. masukkan perahan santan kemudian air asam jawa
  4. campurkan kentang rebus yg telah dilumat. Tujuannya utk memekatkan kuah.
  5. masuklah garam, gula secukup rasa
  6. bila ayam/udang da mula masak,masukkan fishcake/fishball kemudian sayur seperti lobak dan tauhu goeng
  7. hias dengan daun bawang,hirisan cili besar,limau kasturi
camne??ok??xtry xthu...ape pon resepi hr ni mnjdi...mak ckp sdap...le lepas kawin..haha layan~